2011年9月
ゆで太郎 東北（宮城県仙台市）初出店
※エリアフランチャイズ契約（東北地区）を締結
ゆで太郎 六丁の目北町店 オープン
2013年7月
ゆで太郎 名取バイパス店 オープン
2014年3月
ゆで太郎 定禅寺通店 オープン
2017年10月
ゆで太郎 広瀬通店 オープン
2020年11月
ゆで太郎 広瀬通店 移転クローズ（コロナ期間中）
2020年12月
ゆで太郎 定禅寺通店 クローズ（コロナ期間中）
2022年4月
ゆで太郎 鶴ケ谷バイパス店 オープン (広瀬通店移転先)
2022年10月
ゆで太郎もつ次郎 鶴ケ谷バイパス店 もつ次郎併設オープン
2023年2月
ゆで太郎もつ次郎 六丁の目北町店 もつ次郎併設オープン
2023年3月
ゆで太郎もつ次郎 名取バイパス店 もつ次郎併設オープン
2025年4月
ゆで太郎もつ次郎 秋田まるごと市場店 移管により運営開始
